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Question

シンク下収納・コンロ下収納は「出しやすさ」を基本に!

キッチンの中でも、シンク下やコンロ下がごちゃごちゃしてしまいます。鍋やフライパンなど、とりあえずシンク下やコンロ下に収納しているのですが、取り出しにくいうえに、デッドスペースも多くて、使いにくさを感じています。料理がしやすくなる、シンク下やコンロ下の収納方法を教えてください。

Answer

シンク下やコンロ下は、料理をするときの動きを意識して収納することで効率よく料理ができるようになります。収納場所の形状や入れるモノによって「コの字ラック」、「スライドラック」、「ファイルボックス」などを使い分けて活用しましょう。

情報提供:整理収納アドバイザー 角一 まり子

目次

キッチンの収納は動線で考える!

「鍋やフライパンを引き出しに収納すると四隅にデッドスペースができてしまう…」「なんだか、シンク下やコンロ下の収納が使い切れていない…」「シンク下やコンロ下にたくさんある鍋やフライパンを重ねると、下のモノを取り出すのも面倒になり、いつも上にあるモノばかり使っている…」シンク下やコンロ下の収納に関するこうしたお悩みの声をよく聞きます。

キッチンは料理をする人にとってコックピットのような場所。使いにくいキッチンでは、せっかくのキッチングッズも活かしきれません。収納次第で、簡単に出し入れでき、無駄な動きを減らすことができます。さらに、料理が楽しくなり、毎日の家事負担も少なくなります。さあ、「もっと使える!キッチン収納計画」を立ててみましょう。

キッチンでフライパン片手に微笑む女性
※イメージ写真

キッチングッズは、大きく以下の2種類に分けることができます。

・水まわりで使うグループ
・コンロまわりで使うグループ

「水まわりで使うモノ」はシンク下、「火のまわりで使うモノ」はコンロ下に収納しましょう。収納の基本は、使うモノを、使う場所に合わせて収納すること。それだけで無駄な動きが減り、家事がスムーズに行えますよ。

シンク下には水まわりで使うモノを!

シンク下にはザルやボウル、サラダピルスナーなど、水まわりで使う調理器具を収納します。実はパスタ鍋ややかんもシンク下に置きます。 火にかける前に必ずお水を入れるので、シンク下に収納するのがベストなのです。

洗剤やスポンジ、水切りネットやポリ袋もシンク下にあると、生ゴミの処理などがサッとできます。また、ラップやキッチンペーパーなどもシンク下に収納すると便利です。

コンロ下には火のまわりで使うモノを!
コンロ下のスライド式収納を開けたところ

コンロ下には、直接火にかけるフライパンや、鍋、鍋のフタなどを収納します。鍋つかみ(ミトン)や、鍋敷きなどもコンロ下にあると、パッと取り出せて便利ですね。ファイルボックスを使うと各段に使いやすくなりますよ。

また、油、調理酒、みりんなど、火にかけて使う調味料もコンロ下にあると調理がスムーズにできます。また、残り油を処理するための吸収剤も一緒に収納しておくと、使った後の油処理がしやすくなります。

なお、コンロ下には食器の収納も可能です。また、写真のような引き出し(スライド式)収納でなく、観音開きのタイプのお宅も、市販のスライド整理棚などを使えば高さのあるスペースを有効活用できます。

後で詳しくお伝えしますが、写真のように立てて収納すると、収納量がアップします。しかも、取り出しやすく、しまいやすくなりますから、ぜひ試してみてくださいね!

ファイルボックスを使ったコンロ下収納の図解
観音開きの場合は「ラック」を使いこなそう!

観音開きのシンク下・コンロ下収納は、奥行きがあるため空間が広く、大きなモノや高さのあるモノをたくさん収納できます。そのため、ついつい詰め込み過ぎたり、奥のモノが取り出しにくく、手前のモノばかり使ってしまう傾向があります。

[ 1 ] コの字ラックで空間を上下に分ける
観音開きタイプのシンク下・コンロ下収納では、空間を四角く区切って、高さ・奥行きを活かした収納をしましょう。

高さを活かす収納には、「コの字ラック」がおすすめです。
ラックを使うことで、空間を上下に分けることができます。たとえば、重ねてしまうことが多い鍋を、上段・下段に分けて収納するのはいかがでしょうか?重なっていると取り出しにくい鍋も、スッと取り出しやすくなりますよ。

[ 2 ] スライドラックで奥行きを活かす
奥行きを活かしたい場合は、カゴ部分を手前に引き出すことができる「スライドラック」を使います。ラックのカゴに入れたモノを引き出して使うことができるので、手前・奥を活かした収納が実現します。スライドラックには2段式のモノもあり、それらを使うことで高さの空間を活かすこともできます。

スライドラックがない場合はファイルボックスやカゴを利用しましょう。100円均一ショップでもそろえることができます。

ラックを使ったシンク下収納の図解

●シンク下収納の奥行きに関する記事はこちら

シンク下の奥行きを活かす上手な収納とは?

シンク下は奥行きがある収納場所のひとつ。奥行きを活かした収納方法について、収納タイプ別にご紹介します。

[ 3 ] 扉の内側に収納する
扉の内側も収納スペースとして活用できます。ラップ・ホイル用のラック、雑誌を収納するワイヤーラック、メッシュのペン立て・小物入れ、横型で複数かけられるフックなどを扉の内側に取り付けてみましょう。それだけで、扉の内側がキッチンツールの収納場所に早変わりします。
小物入れにはキッチンハサミや缶切りなどを。フックにはピーラーやフライ返しなど、吊すキッチンツールを。雑誌用ラックにはトレーや、よく見る料理本などを。素材はスチールやステンレス製だと丈夫で安心ですね。

●観音開きタイプのシンク下収納に関する記事はこちら

観音開きタイプのシンク下収納に便利なアイテムとは?

観音開きのシンク下収納を有効に使うために、高さや奥行きを使い切ることのできる収納アイテムと、その使い方をお伝えします。

引き出し式の場合はファイルボックスを使って立てて収納を!
ファイルボックスを利用したコンロ下収納を上から見たところ

スライド式のコンロ下収納でも、100円均一ショップのファイルボックスを利用して、フライパンや鍋蓋などを立てて収納してみましょう。そのまま置くと場所をとりますが、立てて収納するとグッと収納場所を節約できますよ。しかも、取り出しやすく、しまいやすく、きれいに収納できます。

引き出しタイプ(スライド式)のシンク下・コンロ下収納は、奥のモノがすべて見渡せるので、全体を把握しやすく使いやすい反面、高さに制限があります。収納するモノの高さをしっかりと把握して、空間を上手に使いこなしましょう。

写真のように目線が上から見渡す形となりますので、容器の蓋などにラベリングをするとより使いやすくなりますよ。

●シンク下の引き出し式収納に関する記事はこちら

シンク下の引き出しを上手に活用する収納

シンク下引き出し式収納には、水回りで使うモノを収納します。このタイプの収納の特徴と使い方をご紹介しています。

巾木(はばき)収納には重いモノやたまに使うモノを

最近はシンク下・コンロ下収納の1番下の段に、高さが低めの引き出しがついているキッチンもあります。これは巾木(はばき)収納と呼ばれます。意外と使いこなせていないのがこの巾木収納。

しかし足元にある巾木収納は、実は使いやすい収納です。重いモノや、たまに使うモノを置くのに最適!ホットプレートや土鍋、カセットコンロなどはもちろん、普段使わない大皿やセット物の食器などを収納してみましょう。「しまい込んでしまって出すのが面倒だから…」と使えていなかったモノが出しやすくなり、活躍の場が広がります。他にも、350ml缶やワインをジャストサイズで収納できますよ。

キッチンをさらに使いやすく清潔にするコツは?

利き手に合わせた収納を!

料理をする人が右利きか左利きかによって収納の位置は違ってきます。たとえば、コンロ下に調味料を収納したとします。料理中にパッと取り出したい調味料は利き手側(右利きの人なら右側)に配置しましょう。

コンロ下に収納したお鍋を取り出すところ

鍋の向きも、使いやすいと感じる方向は人によって違うものです。些細なことですが、ご自身のライフスタイルや癖なども考えて、最も使いやすい収納を計画しましょう。

キッチンをクリーンに保つ3つのコツ

調味料を収納したコンロ近くの引き出し

キッチンは毎日使う場所だけに、汚れやすくなりますよね。キッチンを清潔に保つためにはいくつかのポイントがあります。シンク下・コンロ下を中心に、クリーンなキッチンをキープするための収納のコツをお伝えします。

【ポイント1】 モノをたくさん収納しない
シンク下、コンロ下は空間が広く、高さを活かした収納が多いため、ついついモノを詰め込み過ぎる傾向があります。理想の収納量は全体に対して7割から8割です。入れ過ぎたり詰め込み過ぎた収納だと、出すのも戻すのも面倒になります。少し余裕がある程度の収納量を目指しましょう。

【ポイント2】 食品はシンク下に収納しない
シンク下は配管があり、湿気の溜まりやすい場所です。食品は湿気に弱いので、シンク下には収納しないようにしましょう。この場所は水がずっと流れているため、乾燥することがありません。天気のよい日は扉を開けて、湿気対策のために換気をしましょう。

【ポイント3】 出しっぱなしにしない
調理する場所を広く確保できるように、キッチンにはモノを出しっぱなしにしないことが大切です。収納をひと工夫することで、片付けやすく掃除がしやすい清潔なキッチンになります。

特にコンロ近くは油がはねやすいところ。よく使う調味料も出しっぱなしにせず、コンロ近くやコンロの下にしまう場所を確保しましょう。

また、調味料の液だれなど汚れが気になるモノは直置きせず、カゴやファイルボックスに収納するのがおすすめです。調味料をカゴやファイルボックスに入れることで、使いたいときにサッと取り出せ、掃除もしやすくなります。

また、キッチンをクリーンに保つために欠かせないゴミ袋や洗剤のストックなどは、シンク下に収納してみてはいかがでしょう。サッと取り出せ、素早くお掃除ができるようになりますよ。

●ゴミ袋の収納に関する記事はこちら

シンク下のゴミ袋収納でお悩み解消!

キッチンのゴミ箱はシンクの近くにあると使いやすいもの。そのゴミ箱にセットするゴミ袋がシンク下にあると便利です。ゴミ袋を上手に収納できるアイテムもご紹介します。

スッキリ収納でキッチンを快適に
キッチン用品 収納
※イメージ写真

キッチンは火や水、刃物など、さまざまなモノを使いながら、短時間で調理をする場所です。使い勝手が悪く、モノがゴチャゴチャと置いてあると、思わぬケガや火傷の原因にもなりかねません。出しやすく、戻しやすいシンク下・コンロ下収納を心がけましょう!そのためには、再度以下のポイントを意識します。

●どこでどんな作業をするのか動線を考える
●よく使うモノは出しやすい場所に
●あまり使わないモノは別の場所に

それぞれ使う場所を考えて、収納を有効活用しましょう。お料理をもっと楽しく、キッチンをもっと快適に!シンク下とコンロ下の収納計画を立ててみてください。

●キッチン収納の基本に関する記事はこちら

キッチン収納術の基本とは?

使いやすく整えたい場所の代表「キッチン」について、片付けの基本手順と、場所別・アイテム別の収納方法を紹介します。

(撮影協力:今井 知加)

情報提供:整理収納アドバイザー 角一 まり子

整理収納アドバイザー2級認定講師、ファイリングデザイナー2級。インブルーム株式会社にて多くのお客様のご自宅で整理収納サービスを行う。世代や環境に合わせ、様々な角度から「快適で暮らしやすく、そして美しい」空間づくりを提案。
HP:https://ameblo.jp/in-bloom-west/